平菇栽培技术培训(平菇最新栽培技术)

平菇栽培技术培训
一、选用优质高产良种。应该选择人工接种的蘑菇品种。
二、选用优种。首先我们要进行选种,经过实践证明,好的品种对于提高产量有着很大的帮助。要求菌棒的外形整齐、菇脚饱满、色泽鲜明、无杂菌、无害虫和病害,出菇整齐、菇盖平、朵大、菇质好、菇直粗、菇弯形小、畸形的小菇。
三、温度调控。大棚栽培在选用优良的接种品种上,因为食用菌的抗寒性较差,所以在低温季节培育平菇,应该进行大棚内的加温,使其提高室温在30°C,棚内的空气相对温度在30%左右。如培养基的营养室温度低于30°C时,棚内湿度越大,越容易导致菌块的腐烂,影响平菇的产量,所以在菇蕾期,应该注意棚内的温度变化。
四、二氧化碳浓度调控。双孢菇栽培中一般都采用二氧化碳浓度调控法,但有些菌农没有意识到这个问题,误认为二氧化碳浓度越高,会促进平菇的子实体的发育,于是采取加大通风量的办法,结果导致平菇的生长速度过快,从而影响到其产量。因此,建议在封口前15-20天,要停止通风,增加棚内二氧化碳浓度,在菇蕾发育期时,在棚内每隔15-20天向棚内喷施一次0.1%的硫酸镁溶液,可以起到防治平菇病害的作用。
五、喷水加CO2调控。在菇盖表面,长出菌丝后,应及时用手触碰薄膜表面,如果菇盖内的水珠滴下,或菇体表面干燥,可用细雾滴代替。
六、加强通风。若通风时间太短,棚内温度高,湿度大,应加强通风,降温降湿。
七、湿度调节。在培养料中灌水或喷水后,使棚内的湿度突然提高到85%左右。
八、病虫防治。菇蕾期的主要病害有菌核病、褐斑病、褐腐病、根腐病、病毒病等。对虫害,一般可用50%速克灵1000倍液或5%井岗霉素1000倍液喷雾,菇斑病和褐斑病可用多菌灵可湿性粉剂500-800倍液或70%甲基托布津500-800倍液喷雾,虫害可用1%敌百虫溶液喷杀。