青海金针菇栽培技术培训(金针菇的栽培方法)

青海金针菇栽培技术培训主要包括栽培架设、菌袋制作、灭菌消毒接种、菌袋培育、温湿度控制、菌袋制作、技术操作的基本流程。
一、栽培架设
1、栽培架设
2.1选用10架砖架作为栽培架,栽培架之间需留有空隙,将菌袋搭成人字形,将菌袋直立放置,使每个栽培架上都设立一个白色空间,当每个菌袋上的菌丝生长到2-3厘米的时候,将床架移动到培养架上。
2.2培育接种
接种前要把菌袋扎紧,接种要均匀,不能只接种一穴,接种后要及时将菌袋覆在培养架上,并在菌袋上再覆盖一层10-15厘米厚的土壤,然后搭建塑料大棚,保温保湿。
3、培养室
1接种场所需荫凉通风,室温不宜超过28°C,空气湿度60%左右。接种前2天将菇房及床脚清扫干净,并用甲醛熏蒸消毒。
2对于处于栽培架上的栽培,当菌丝长满菌袋后,棚顶盖一层白色塑料薄膜,四周用土压实,然后再覆盖一层薄膜。
3在菌丝生长期间,用高压蒸气进行熏蒸。接种后3天,即可开始生出子实体,菌丝密集。一般来说,每平方米床面积用40%的苯并咪唑喷洒1次,喷水量为床面量的1/3。当子实体大量生长后,要控制湿度,及时通风换气,保持空气流通,但不能将菌袋上下通风,以防温度过高。
4、管理与采菇
培养料和采菇,接种后,每天在菇房门口淋1次水,次日早上再淋1次,采菇时要除去烂菇,并用0.1%的高锰酸钾溶液清洗菇房,可减少杂菌感染。采完一批菇后,应停止喷水,加强通风,降低湿度。当菇蕾接近柄长时,喷水要充足,要经常保持菇房清洁。采菇后要将菇房内的料面翻转几遍,并加强通风,使菇房的温度、湿度适宜。
5、采收
一般每平方米的菇房可产3~4潮菇。采菇时应从基部轻轻将菇皮扒开,然后将菌袋慢慢放入菇房内。