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不可以，杨梅不可以嫁接在桃树上的。
因为杨梅是长绿乔木，而桃树是落叶乔木，二者不同科、不同属，亲缘关系比较远，不可以嫁接的。
杨梅可以嫁接野生杨梅，或同科属的其他树种。因为嫁接的杨梅关系越近，生存的几率就越高。
嫁接杨梅要选取当年生的枝条作为接穗，将叶片剪除后，切割底部树皮，并削成楔形，然后选取生长粗壮的树干作为砧木，在距离地面10厘米的位置选取平滑处削平，再向削面垂直劈一刀，最后将接穗插入切口中，用塑料薄膜绑好固定即可。
杨梅嫁接雌雄同株方法
〖One〗、嫁接时间：北方嫁接杨梅可以在每年的2-3月份进行，南方嫁接杨梅要在每年的1-2月份进行。
〖Two〗、嫁接方法：选取当年生枝条作为插穗，将底部削成楔形后插入砧木的垂直切口中。
〖Three〗、后期管理：嫁接后的一个月内，抹除砧木的幼芽，节省养分。
在健康的杨梅树里，选一条壮实无病的枝条，长约2-10CM，枝条粗约0.8-1.5CM，一般留枝条的顶段作接穗，成活率更高。
接穗的贴合面都要求平滑，嫁接时接穗与砧木要对齐，也就是皮层与皮层对齐、形成层与形成层对齐。
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