西城区栽培食用菌供应时间从10月中旬开始至12月上旬结束,根据调查农户种植大棚经济效益情况,该区10月份每棚菌类可供2万袋左右,其中元旦期间,每棚商品香菇以2万袋左右,而次年春节期间,每棚商品香菇以3万袋左右,计算,每棚商品香菇产量每公斤可达8千克。
大棚香菇种植的市场前景
大棚香菇种植,不仅可以在规模化生产、小型生产上应用,同时也可以在蔬菜生产上应用,如大棚温菇、温度栽培香菇、蘑菇等。在国际市场上,越来越多的消费者可以选择使用到大棚香菇,增加市场占有率,提高经济收益。
种植大棚香菇需要有合适的场地、水源、原料、棚膜和培养料,保证较高的大棚空间,可使用锅炉进行生产,目前我国的大棚香菇栽培主要采用这种模式。
大棚香菇菇房内要通风、透光、没有杂菌,尤其要注意及时通风,当菌盖尚未展开时,可以适当控制菌袋密度,但不能超过50万个/平方米,以免影响产量。
菇房内需要有一定的湿度,水分保持在60%-65%左右,而在子实体生长阶段,可以适量补充水,使菇房潮湿。
种植大棚香菇的注意事项:
一、栽植时间
根据香菇的种类不同,适宜的栽植时间也不尽相同,一般分春种、秋种和冬种。
(1)春种
13月中下旬至4月上旬,种植户应根据当地气候特点选择适当的香菇品种。
2秋种
一般在9月下旬至10月上旬。种植户应按当地的气候特点选择合适的品种,然后在同一个方向进行合理的栽种。
(2)冬种
冬季气温较低,香菇的菌丝体生长缓慢,种植户应在温室大棚内进行,一般不适宜早播。