栽培平菇产量如何(平菇床架栽培产量如何)

栽培平菇产量如何保证:
平菇的生长发育需要16种必需的氨基酸,但是平菇属于广温性,只有在15-35°C范围内,平菇菌丝才能生长。因此,温度不宜过高,菌丝体生长温度以15-25°C为宜,不能超过35°C。
随着温度的升高,要增加通风量,降低培养料内二氧化碳的含量,但不可超过65%,否则容易导致平菇徒长,不易出菇。
空气相对湿度是子实体生长的关键因素,栽培中,前期空气湿度要保持在80%,后期在80%左右。空气相对湿度应维持在90%~95%左右。
子实体在生长过程中,应加强通风,增加空气湿度,并且控制温度,保持适宜的温度。平菇为喜湿植物,在子实体发育过程中,适宜的相对湿度为60%~65%,可在每100升水中加入1.5~2克0.3%的糖,以补充水分和营养。
蘑菇菌棒含水量达70%左右时,能正常生长,但菇柄、菌盖未达80%时,就应控制喷水,一般应在菇盖直径2厘米左右时开始喷水,提高空气湿度。
菇房湿度不宜过大,湿度过大时,子实体容易腐败,但湿度过小时,子实体易生杂菌,特别是杂菌较多时,常使菌丝发黑腐烂。
在子实体生长后期,湿度过小时,子实体易萎蔫腐烂,而湿度过大时,子实体易受杂菌污染,并发生杂菌。所以在栽培时,应适当通风换气,保持空气清新。
五、适时采收
出菇后,对菇房进行喷水,喷水后加大通风量,保持空气相对湿度不低于85%。若有菇蕾出现时,要将菇房门窗打开进行通风换气,但菇房温度不宜高于30°C,以免菇蕾发生。