食用菌根栽培的土壤管理要点有哪些:
在营养袋苗床营养土中施用具有营养价值的垃圾泥、杂草、树叶、稻草、人粪尿、饼肥、猪粪尿、圈肥、鸡粪、豆饼、草木灰等材料。栽培1—2年的菌床,在换土时应适当施用基肥,同时还要施用适量的氮肥、磷肥和钾肥,一般每667平方米可施有机肥75—100kg。栽培3年的菌床每667平方米可施有机肥40—60kg、过磷酸钙15—20kg、草木灰10kg。采用此种肥料栽培的菌床,植株生长健壮,抗逆性强,蘑菇产量高,质量好,品质好。
3、在施足基肥的基础上,每年可在菌床栽培蘑菇进行追肥,追肥的方法有2种:一是在种菇后出菇前,667平方米施入1000—1500kg尿素或1500—2000kg硫酸铵、或3000—4000kg粪水;二是在原基形成期,在出菇高峰期,可用0.3%尿素或0.3%的磷酸二氢钾进行叶面追肥,促使蘑菇多形成原基,分化更多的菇蕾。
4、当气温较低、水分较少时,应在早晚进行追肥,以便控制水分和养分的供应,防止因温度过低而影响菌丝体的形成。追肥时要注意:次数不可过多,否则,蘑菇幼嫩组织的生长反而受到抑制,一般每2—3天追施1次,每平方米用尿素4—5克即可。当菇蕾形成后,要停止追肥。
5、发菌期间,用0.2%磷酸二氢钾加1%尿素,每7—10天喷施1次,可以促进菌柄的形成和生长,从而增强蘑菇体的抗逆能力,提高产量。
6、采菇后,及时将培养料翻堆,以加快培养料的分解速度,有利于蘑菇菌丝体的生长,提高产量。
四、蘑菇的播种方法
1、播种时间:蘑菇的栽培时间一般为9月末到10月初,各地可根据当地的气候条件而定。
2、播种方法:蘑菇的播种方法有直播和穴播两种,一般为平栽、半畦栽和窝播,每穴2—3粒,用种量在20-40克之间。
3、覆土:覆土后要压实,在畦面上盖一层稻草或麦秸、腐殖土等,然后再浇灌稀薄的水。
4、灌水:播种好后要注意保持土壤湿润,在第二天要浇一次水,然后覆盖地膜保温保湿,促使出菇。
