黄山茶树菇栽培技术培训(茶树菇栽培季节)

黄山茶树菇栽培技术培训
菌种选择:为提高质量,争取在野生环境中,必须选择适宜的品种,并要求菌种纯度≥98%,生活力≥9亿活菌/克的单位。
制作接种方法:
培养基配方:目前主要采用两组分:木屑、麸皮、石膏粉、白糖、葡萄糖。配制时,先把木屑加入适量水溶解,再加水和石膏、白糖、葡萄糖、溶化,配成水溶液,加入含水量为1%-2%的糖和5%的淀粉,搅拌均匀。用高压锅把培养基压好。
接种时间:菌丝长满培养盘时接种,培养盘好,以一个菌盘接种为宜。接种前,用小海绵将培养盘仔细擦洗干净,盘上加盖1层报纸,然后将压好的菌盘面用针管扎紧,盘口用大棉线扎紧,然后用大棉线和针管垂直将菌袋口扎好。
(4)发菌培养:将培养盘搬到培养架上,装好菌种。由于袋子比较大,还要用黑布遮光,温度控制在20-23°C,空气相对湿度60%-70%,每天用清水清洗两次,4-5天后打开报纸喷清水,10天左右菌袋就能长满袋子,再过15天左右就能长满袋子。
4、出菇管理
(1)及时散堆:蘑菇采收后,应及时散堆,控制好棚内空气湿度,棚内湿度可达到85-90%,但不应过高,以免影响蘑菇出菇。散堆时要先把料均匀地撒于料面,再把菌种撒于料面,使之料的头朝上,袋口朝下,边撒边用手压好料的堆面,堆成5-7厘米宽,10厘米左右高的长方体,后用手轻压1-2层料,然后用塑料薄膜盖严保湿,再盖上草帘或棉被,也可用双膜覆盖。