农村云南特种养殖药用菜有哪些1、黄连菜
黄连菜是野生的旱芹菜,它是一种多年生野生草本植物,生长在中国云南海拔1000-2500米的山地、灌丛或者草原等环境中,质地细嫩,味道甘甜,是制作凉菜的绝佳选择。
2、铁杆青草
铁杆青草也叫细苜蓿或者青羊草,它也叫胡萝卜草或者狗毛菜,是一种多年生的草本植物,多生长在田间、沟边、路边和荒地上,它的地下部分多生长于田间、沟渠边和草地上。
3、毛葱草
毛葱草是多年生草本植物,它是一种以全草入药的野生草本植物,有着野生毛葱草的雅称,毛葱草的适应性非常强,喜欢温暖、阳光充足的环境,不耐干旱,一般以疏松、富含有机质、排水良好的砂质土壤为宜。
4、苦菜
苦菜是一种野生植物,它也被叫做地青,其味道与叶子很相似,叶子边缘的颜色为紫色,它具有药用价值,可以鲜食或者晒干食用,而且还可以将其用作饲料。
5、猪毛草
猪毛草是一种生长在草原和河岸边的野生草本植物,它是一种多年生匍匐草本植物,叶片为卵形或长圆形,背面有白毛,花朵是淡红色的,果实为绿色。
6、野苋菜
野苋菜又被称为马齿苋,是常见的一种野菜,具有较强的适应能力,在我国很多地区均有分布,且以湿润的环境中生长的较好。
7、青萍
青萍是一种多年生的草本植物,又叫做匍匐盘菜,一般生长在湖泊、河流、水田边,不仅可以当蔬菜吃,还可以当饲料喂养,其营养价值丰富。
8、麦冬
麦冬又叫做芹根、鹿茸草,是百合科多年生草本植物,其外形与百合较为相似,是一年生或二年生的草本植物,其营养价值非常高。
9、冬虫夏草
冬虫夏草又叫做虫草花,是唇形科一年生草本植物,其根茎呈结节状,颜色为黄白色或乳白色,主要分布在我国南方。
10、麦冬
麦冬是百合科多年生草本植物,其根状茎呈纺锤状或条状,颜色为黄白色、褐色或褐黄色,主要生长在我国海拔1000米以下的地方。
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