红茶哪些品种养胃最好
1、巴林
巴林,是我国的红茶,因为气味清淡而闻名于世,其汤甜而不腻,其冲泡后的茶汤柔和,口感醇厚甘甜,回味无穷,而且巴林在《中国红茶》中被称为金骏眉。
2、正山小种
正山小种产于安徽省歙县,属于典型的高山红茶,当地的茶叶为深绿色,外曲呈弯曲的条状,冲泡后的茶汤茶汤为黄绿色,香味醇厚甘甜,而且正山小种产地位于湖北省十堰市郧县。
3、嘉谷大方
嘉谷大方产自安徽省歙县,属于我国著名的中叶种,其外形扁平匀齐,冲泡后的茶汤呈黄绿色,味道醇厚,具有清甜的花香,而且嘉谷大方的贮藏时间比较短。
4、建宁小种
建宁小种产于安徽建宁县,具有品质卓越的特点,其冲泡后的茶汤为黄绿色,带有浓郁的花香,具有独特的口感,而且建宁小种的采摘时间在每年的9-10月份。
5、洪山小种
洪山小种产于湖北洪山,由于洪山地区的气候属于温热,对于病虫害的抵抗力强,能够在短时间内实现丰产,且洪山小种的耐贮藏性较佳,可以进行一年四季采收。
6、新宁小种
新宁小种产于四川新宁,属于当地的特有小茶,而且新宁小种具有浓郁的花香,含有大量的酚类物质,其茶香持久,冲泡后的茶汤颜色为翠绿色。
7、峡谷小种
峡谷小种产于贵州黔东南州,其茶香清幽醇厚,汤色金黄澄澈,具有独特的风味,其中富含儿茶素、咖啡碱、黄酮类物质等。
小种怎么加工1、制作小种
加工小种时,要将小种倒进无油、无水、无杂质的容器中,并挑选叶片完整、外形饱满、颜色翠绿的小种。
2、干燥
加工小种时,要将茶叶摊放至干燥通风的环境下,让水分自然蒸发,然后将其放入烘道中烘焙,等待茶叶干燥,最后将桶密封。
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