韭菜怎样栽培管理:
适时播种韭菜:
冬前韭菜定植时间以10月下旬至11月上旬为宜。每亩用种量约3-4千克。定植前,深耕整地施足有机底肥,做成宽1.2-1.5米的平畦,浇足底水,待水渗下后,把种苗种在畦内,芽眼向上,播后覆土。亩用韭菜种3-4千克,播种后盖土1-1.5厘米,然后覆盖地膜保水、保肥,促出苗。
适时移栽韭菜:
一般在11月下旬至12月上旬移栽。选择阴天或小雨天移栽,移栽时尽量带土坨,栽后及时浇“定根水”,再用地膜覆盖保温。合理密植,移栽前应浇透水,使畦面不露根,栽后及时用细喷壶洒水,然后移栽到畦面的畦面上。
适时浇水韭菜的苗期需水量不大,可视苗情、土壤干湿情况浇水1-2次,一般5-7天浇水1次。浇水时间在上午10点左右或下午4点以后。浇水时要注意小水勤浇,严防大水漫灌,以防病害的发生和传播。
田间管理
1.中耕除草。中耕除草既可疏松土壤,利于根系生长,又可消灭杂草,一般中耕4-5次。韭菜是多年生蔬菜,当植株老化后,须根大量减少,而且地上部与地下部的生长趋于停止,为使韭菜地下部不断生长,可隔年或隔行中耕除草。
2.适时培土。韭菜生长易倒伏,适时培土既可疏松土壤,利于根系生长,又有利于下次韭菜的收割,提高产量。同时,还可减少韭菜根部病害的发生。
3.合理追肥。韭菜株高20-30厘米时,开始追肥,每667平方米用发酵好的猪粪水500公斤。以后每隔5-6个月追一次肥,连追2-3次即可。
4.根外追肥。韭叶开始旺盛生长时,喷1-2次0.3%的磷酸二氢钾。生长中后期可喷0.1-0.2%的尿素和0.2-0.3%的磷酸二氢钾混合液。一般每667平方米用硼砂150克、硫酸锌100克,先用少量温水溶解,再对清水50-60公斤喷施。
5.适时收割。当韭菜株高18-20厘米时,割一刀,要注意保护伤口,割后即浇水。割后15-20天,收割一次,以后每隔7-10天收割一次,追一次肥。
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