各种养生咸粥的做法

各种养生咸粥的做法
一、海参排骨粥的做法
材料:猪大排、海参、姜、葱花、食盐、味精、胡椒粉、干淀粉、姜、香油。
做法步骤:
1、将姜和葱切成小块,海参切成小块。
2、将新鲜的排骨放入开水中,浸泡10分钟,用刷子捞去杂质。
3、在锅里加入足量的水,放入葱段、姜片、姜、排骨、海参、料酒、盐、胡椒粉和少量的糖。
4、用大火煮沸,再用小火炖煮2小时,然后撒入少量的香油,用湿淀粉勾芡即可。
二、海参排骨粥的营养价值
1、海参排骨粥的营养价值极高,主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C,是一种高蛋白、低脂肪的食品,深受人们喜爱。
2、可补气血、安神,特别是冬天吃非常滋补。海参排骨粥能补气血、安神,特别适合贫血的人,能补气血、安神,特别适合失眠、记忆力减退的人,能滋补强壮身体,对病后虚弱的人也有一定的滋补作用。
海参排骨粥的做法
原料:海参20克、排骨250克、姜片5克、盐适量。
做法:
1、将排骨洗干净,切成小块,海参去外壳,用清水浸软待用;
2、待锅中水烧开,下入排骨,中火炖3-5分钟,加入姜片,调入盐即可。
五、冰糖海参粥
材料:海参、大枣、大米、红糖、水适量。
做法:
1、大米洗净,用水泡一下,海参去杂洗净,切成块,再将大枣切成小块;
2、锅里放适量水烧开,下入大米、小米、海参煮开,再放入红枣,再煮10分钟;
3、煮至大米熟,加入红糖,再煮五分钟即可。
六、枸杞海参粥
材料:海参、枸杞子、红糖、盐。
做法:
1、海参洗净后用牙刷、镊子等工具将腹部、四肢以及后头、足部和尾部剪去,然后把海参肚子朝上,放入锅中,加适量的水,大火烧开后,转小火慢煮,
2、煮至海参开口,锅中的水快没了时,倒入海参继续煮,煮至海参开口时,再开中小火煮15分钟,煮至汤汁变得比较粘稠时,即可关火,等粥汁变得比较粘稠时,再开盖,稍微搅拌一下,晾凉,吃的时候再和在冰箱里的话,味道也很鲜美。