广西贵港有人种养蘑菇

广西贵港有人种养蘑菇,属于香菇育种技术之后的研究,同时也已经向国内外开展过相关的研究,让当地的居民科学种植香菇。
2、栽培原料
香菇种植香菇的原料主要是木屑、石膏、麦麸、麦糠、棉籽壳、石灰、碳酸钙等物质,它们之间的比例可以达到1:0.5:0.8。香菇的栽培时不要使用生石灰,因为生石灰会在低温环境下分解出苯并呋喃,从而对菌丝造成损害。
3、接种
香菇的接种方式有两种,其一是人工接种,在接种前先将菇菌种接种在培养基上,然后将菌种取出,再直接放在培养基上进行培养。其二是工厂化的接种,把培养好的菌种直接放在接种室或接种室,进行培养,一般是在无菌操作的条件下进行,而且最好是将菌袋放入接种室进行培养。
4、管理
香菇接种完成后,室温控制在20°C-25°C,并保持菇房干燥,菇房温度最好在15°C以上,超过25°C时通风。菇房内要通风,空气湿度要保持在90%以上。当香菇菌丝生长到第1袋子时,要进行转色,这是促进菌丝生长发育的关键。转色后进入采收期,当菇柄长度达到6厘米时,要及时采收,避免其老化,造成香菇病害发生。
5、出菇管理
1)水分管理
在出菇的阶段,菇房中的空气湿度要保持在80%以上。在菌丝开始生长的阶段,要保证菇房中的水分充足,菇房中的空气相对湿度保持在85%左右,这样可以促进香菇的生长,提高产量。
2)喷水管理
在出菇后期,要加强水分的管理,菇房中的空气相对湿度保持在80%以上,因为在菇盖分化的阶段,需要的水分量较少。可以在菌盖长满以后,要适当的喷施水,喷水不宜过多,以免水分蒸发太快,导致菇盖出现萎焉。
3)通风管理
在出菇的后期,菇房中的空气相对湿度要保持在85%左右,这个时候,要适当的加大通风量,让菇房中的空气相对湿度保持在90%左右。通风量不足,会导致菇蕾徒长,也会导致香菇的质量不佳。
4)加强通风管理
在香菇的整个生长过程中,菇房中的通风和湿度也是非常重要的。