毛芋头与山药适合山东地区哪种养生壶炖煮效果好,与山药的土壤有关,在土壤肥沃,排水性好,保水性好的环境中生长,在土质肥沃,排水性好的土壤中生长出的芋头,叶片生长会更加的粗壮。
凉拌芋头的做法凉拌芋头的做法:将芋头洗干净去皮,将芋头切成小段,用牙签串好以后,锅中放水,放入芋头,煮开后倒入醋,放凉后加入辣椒油,搅拌均匀,放凉以后加入精盐,放凉后用保鲜膜包起来放入冰箱中冷藏三天即可。
红烧芋头的做法:首先将芋头切成小块,,将葱切成葱段,洋葱切成洋葱末,肉切小丁,土豆切丁,蒜切好。锅中放少许油,放入蒜末爆香,然后倒入肉丁、土豆丁,煸炒,最后加入少许酱油、老抽、生抽、醋、糖、盐,翻炒均匀即可出锅。
蒜泥芋头:首先将芋头去皮洗净,放入沸水中煮5分钟左右,然后捞出放入凉水中浸泡10分钟,这样芋头中的黏液不会在芋头中影响口感。锅中放油,放入葱、洋葱爆香,然后放入芋头炒熟,接着加入清水、盐、老抽、生抽、醋、糖调味,放入芋头炒匀即可。
蒜泥冬瓜:将冬瓜去皮洗净,在放入沸水中煮3分钟后,捞出洗净,在案板上切条,然后再用沸水烫一下,去除表面的粘液。锅中倒油,放入蒜和姜爆香,然后放入冬瓜,翻炒均匀即可出锅。
鲫鱼豆腐汤:将鲫鱼洗净,在锅中放入适量的油,加入葱、姜、花椒、八角、小茴香、胡椒粉、料酒、盐等调味料,把鲫鱼煎至两面金黄,然后放入白糖和鸡精,把豆腐放进去,再把豆腐入锅烧开,加入适量的清水,再放入葱和适量的盐,小火炖1个小时即可。
香煎小香煎:将小香煎豆腐切成小块,再加入适量的清水,煎至两面金黄即可。
红烧小香煎:将小香葱、蒜以及辣椒,与小香煎一下,再把鲫鱼放进去,把香葱和蒜加入锅中炒一下,再加适量的清水,最后放入煎好的鲫鱼,加入生抽、醋、冰糖和生粉,翻炒后,就可以出锅。