大家好，如果您还对芝麻紫薯10种花样吃法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芝麻紫薯10种花样吃法的知识，包括芝麻紫薯糕正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
〖One〗、紫薯去皮切片上锅蒸熟，这里用了两个。
〖Two〗、蒸熟后压成泥，拌入少量炼乳（牛奶）
〖Four〗、再依次放入粉类，糖和盐对角放，面粉中间入酵母，启动和面程序。
〖Five〗、程序结束前五分钟放入黑芝麻。
〖Seven〗、发酵好的面团中间用手指戳一个洞，不回弹不回缩（发酵时间根据室温调节），室温大约半小时，就是这个状态。
〖Eight〗、发酵好的面团，用手揉一揉充分排气，均匀分割成小面团（6个或9个），静置十五分钟。
〖Nine〗、取一个面团，用擀面杖擀成圆形，包入紫薯馅。
〖Ten〗、如同包包子手法一样包起来，捏紧！
1〖Two〗、全部依次做好后有间隔的放入烤盘中，放入烤箱进行第二次发酵，大约二十分钟左右。
1〖Three〗、发酵好的面团明显变大，刷上鸡蛋液，这时烤箱预热180度，中层上下火二十分钟左右即可。
芝麻紫薯糕是一道传统的中式甜品，以下是制作方法：
1.将紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
3.在紫薯泥中加入红糖搅拌均匀。
4.取一个模具，刷上一层油防粘，将紫薯泥倒入模具中压实。
6.将模具放入冰箱冷藏至凝固后取出切块即可。
提示：如果想要口感更加细腻，可以在第3步骤中加入少量牛奶或椰奶，搅拌均匀后再压成泥状。
面粉300克、盐4克、糖6克、酵母3克、黄油40克、牛奶160克、紫薯、南瓜、牛奶50克、白糖30克、芝士片适量、鸡蛋1个
〖One〗、面粉300克、盐4克、糖6克、酵母3克、黄油40克、牛奶160克，分次添加，上手揉成一个光滑的面团儿，盖上保鲜膜醒面30分钟；
现在来处理南瓜和紫薯，紫薯去皮，南瓜去瓤削皮，都切成小块儿后装入碗中，重量各150克；
现在来蒸紫薯和南瓜，紫薯泥是比较干的，大火15分钟，熟透后取出；熟透后紫薯先加30克牛奶，再加20克白糖压成泥，南瓜的含水量和含糖量都比紫薯要足一些，加20克牛奶10白糖就够了，同样的用叉子压成泥后先放一旁晾凉备用；
面团儿醒好后取出来分两份，如果你的面团儿已经开始发酵了，就稍微地揉一揉后再擀开；擀成薄一点的大面皮，厚度大约在3-5毫米，饼皮中间先铺上芝士片，再铺上紫薯泥，最后表面继续铺上两张芝士片；
提起饼皮四周捏紧收口，收口处多余的面团可以揪掉不要，
全部做好后将饼胚翻过来正面朝上，用擀面杖稍稍地撑大撑扁一些，放入烤盘后然后用竹签在表面戳一些气孔；
搅散后刷在面团儿表面，再撒上白芝麻；
放入提前预热好的烤箱中层上下火190℃烤18分钟，烘烤中的饼胚会慢慢地跳动鼓起来，上色以后加盖锡纸，时间到了出炉；
底下的一盘移到中上层继续烤6-8分钟，全部烤好取出来晾凉一会儿，
我是趁热切开的，真的是超级烫，但也是真的很香，无敌拉丝，满口芝士，紫薯和南瓜口味的都很好吃。
关于芝麻紫薯10种花样吃法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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