中国羊肚菌高产栽培新技术

中国羊肚菌高产栽培新技术:
羊肚菌种植技术:选地、整地:栽培地要选择富含有机质,土层深厚肥沃,疏松透气的砂壤土。栽前结合翻耕整地亩施腐熟农家肥3000~4000千克,翻入土中作基肥,然后作畦。畦宽1米,长度不限。
栽种:由于羊肚菌是有性繁殖,因此必须对种子进行消毒催芽后才可进行播种。可用40%多菌灵粉剂700倍液浸种20分钟,再用清水洗净,晾干后即可进行播种。
温度控制:羊肚菌喜温好湿,对于高温的耐受力较弱,培养料的温度要控制在20°C左右,菌种最适宜的温度在25~30°C。
湿度控制:羊肚菌的最适湿度在60%~70%,如果湿度过大,就会导致菌丝纤细和纤维质增加,并产生子实体绵毛。
光照控制:一般采用阳畦或遮阴棚栽培。如果采用长时间的太阳直射,会引起菌丝的徒长,抑制子实体的生长。因此,在培养料的厚度、温度、光线的控制上,以控制在25~30°C为宜。
人工授粉:羊肚菌一般在夜间进行,雌雄株混生是采用。在采菇时,应及时将采回的菌种直接采下,放在架上或用竹席或木棒收集,防止影响菌丝的生长。采回的种菌要立即进行播种。采用穴播,将种穴放入,覆土厚为5厘米,每平方米播种量为50克左右,覆土后浇足水,等水渗下后盖一层薄土。
栽植管理:羊肚菌的栽培要注意开穴,保证菌丝生长所需的营养。要及时搭建荫棚,防止阳光暴晒,导致子实体被灼伤,影响品质。羊肚菌对肥水要求较高,要注意施足基肥,促进菌丝生长。出菇期要注意畦面施磷钾肥,促进子实体生长。出菇期间要注意通风,防止菇蕾发黄,出现死菇现象。
羊肚菌的病虫防治
1、鬼伞:鬼伞是鬼伞科羊肚菌属的真菌,一般呈黑色,不生吃任何东西,主要靠孢子繁殖。鬼伞孢子与羊肚菌的形状和口感非常相似,而且有特殊香味,是羊肚菌的一种,其特点是:菌盖呈棒状,表面光滑,边缘有细齿,呈白帽状,孢子分离时呈微红色。鬼伞气味和药味是明显的差别,气味很像烟,味微弱,嚼之无味。