一年生辣椒的栽培历史是1871年,
辣椒在我国南方蔬菜有34种,基本辣椒都是在南方栽培,华北和西北也有零星分布,新疆北部栽培面积小,除了制辣椒酱,还有新疆干辣椒,但是在数量上比较少,主要分布在新疆。
在南方,辣椒的品种较多,在产量上,分别是:灯笼椒在131.62万亩,沾柿椒在87.11万亩,辣丰椒在8.87万亩,螺丝椒在5.75万亩,朝天椒在4万亩,长甜椒在1.95万亩,米良椒在4.5万亩,线椒在4.5万亩。
另外,辣椒品种比较多,按其品种的成熟期分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种等。在中国各地区的栽培特点是:在北方是春季种植,秋季种植,春天种植,不结果或少结果。根据它的特征,一般在12月底至2月初就开始采收了。如果大家喜欢,可以在这个时间段播种,一般在3月份或者4月份就开始收获了。
5、花椒
花椒生长期短,是喜欢光照和温暖的树种,因此它能耐贫瘠,在我国的大部分地区都可以种植。花椒种子富含花椒醇、挥发油、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等,可以榨油、制花椒油、制作肥皂等。
1、种植
播种繁殖
花椒的种子可供育苗,种植后的幼苗长到30-40厘米时可定植,以春季种植为宜。一般是在清明节前后,雨季的话容易死苗,定植的话可在立春前15-20天种植。
2、育苗移栽
花椒可以苗条直接育苗移栽,也可以直接育苗移栽,苗条的行距为3-4米,株距为5-6米,定植的时候,要注意定植密度,栽苗后要及时浇水,后期还需要勤浇水。
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