精品大蒜的栽培技术与管理要点及管理注意事项:
(1)选地:宜选择地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚、有机质丰富、保水力强,土壤pH5.5~7.2,疏松、肥沃、通气性好的沙壤土栽培大蒜。
(2)整地作畦:播前结合深翻整地每亩施入腐熟的农家肥2500~3000kg、尿素15kg、二铵15kg、硫酸钾10kg作基肥,做宽1.2~1.5m,长10~15m的平畦,四周开好排水沟。
(3)播种:春播的大蒜一般在3月中旬至4月下旬播种,夏秋季播种的大蒜一般在5~6月份播种,在整好的畦面上按行株距25cm30cm开沟播种,每亩播种量10~12kg。
(4)田间管理:播后覆土不宜太厚,播后覆土厚度以3cm为宜,播后土壤稍干为宜,也不可太湿,否则芽子容易腐烂。一般每5~6d浇1次水,早春3~4d浇1次水。以后每4~5d浇1次水。出苗后及时除草,同时要在畦面撒施以草木灰、腐熟有机肥或有机肥。若发现蒜瓣腐烂要及时摘除,带出地外深埋,防止蔓延。出苗后需及时浇水,始终保持土壤湿润。蒜苗追肥可于畦面撒施,随浇水追施1~2次速效性化肥。出苗后每10d追施1次腐熟有机肥或人粪尿,并及时中耕除草。蒜苗收获后,需在施基肥时施1次增效氮肥。
播种:蒜种的大小和蒜瓣的多少都有一定的影响,而蒜瓣越大,则大蒜种发芽率越高。因此,蒜瓣大,则蒜瓣越小。为了获得高产,蒜瓣应注意以下几点:
1选择蒜瓣大的品种,应选择蒜瓣大而整齐、蒜瓣适中的品种,并且不能购买有病无虫、纯白无杂质的蒜瓣作为种子。
2播种前要晒蒜瓣,可进行温汤浸种,在28°C-30°C条件下浸种10-12h,并不断搅拌,使蒜种受热均匀,以促进催芽。浸泡时间不宜过短,时间过长会影响出苗。
3温汤浸种法:将浸泡过的蒜种用清水冲洗干净,然后将其摊开晾干水分,晾种时不需要摊得太厚,一般3-4d即可,待种子表面露白时播种。
