土壤栽培大蒜是一项具有代表性的栽培作物,适合北方种植的大蒜品种一般分布在东北地区的芽心期4~5月播种,9月上中旬即可采收蒜头。
2、播种要求
适宜的播种适期是白露末秋分初(9月底10月初),一般播种早了会受气温影响,影响到蒜头的品质,播种晚了后期成熟时间就会缩短。播种前用新高脂膜800倍液拌种(能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率)。
3、适时播种
一般播种期在9月1日至10月20日,生长前期温度偏高,蒜瓣发芽快,适温播种,黄淮地区一般播种期在9月上中旬。黄淮流域一般播种期在9月上中旬,适播期为10月上中旬,播种过晚,会影响到蒜头膨大。
蒜苔
种植蒜苔应该选择种植10月份之前,收获后的蒜瓣可以直接卖到超市。如果没有去田间采摘的话,要选择无病害、生长状况良好、肥大壮实的蒜瓣种植,在播种之前,可以把蒜种和蒜苔分别放在通风处晾晒1天左右,然后再放在太阳下晒2天左右,最后放在窖中贮存。
蒜黄
种植蒜黄之前,先将窖内的粪土进行深翻晒白,然后要做好地垄,垄高在1.8-2米之间,垄宽在0.8-1.2米之间,垄间距在40-50厘米之间。将蒜种,均匀的撒播在垄上,每亩用种量为1.5-2.5公斤,播完后覆盖上一层薄土,并覆盖上地膜,最后给蒜种浇一次透水。
播种之后,用铁锹在垄上搂平,再给垄上铺盖一层谷壳灰,注意要选择无病、无虫、无腐烂的种子,播种后15-20天左右,将大蒜掰成5-8厘米长的蒜瓣,每瓣都有2-3个,并按行距为20厘米进行定植,将蒜瓣的尖朝下摆放在蒜沟中,栽后覆土5-7厘米,灌水。
四、田间管理
1、追肥
(1)蒜苗的生长主要依靠鳞茎的养分供应,因此在其生长过程中,施足基肥是保证其产量的关键。
(2)当幼苗生长出2-3片叶子时,追肥1-2次,每次每亩施入磷酸二铵15-20公斤,追肥时,应结合浇水进行。