葡萄栽培生理学实验已经成功,可以通过植株长势测定,来选择合适的品种进行定植,对栽培的产量有着决定性的影响。生产实践证明,巨峰葡萄植株长势旺,分枝量大,结果枝数较多,适宜密植;巨峰葡萄植株长势较弱,花芽分化率低,结果枝较少,适宜密植。
据调查,一亩地平均种植5000株巨峰葡萄,而每株结实力只有200个,其中每个结果结300个左右的就是单产高的农户。在我们采取整形修剪技术时,为使植株尽快达到丰产目的,我们除了加强水肥管理外,还应加强植株的管理,给果实生长创造良好条件。在巨峰葡萄萌芽前,及时解除营养袋,为明年的生长和产量打下基础。在栽培过程中,我们通过整枝打蔓、摘心疏果、绑蔓、采收葡萄等田间管理措施,使其长势达到优质丰产的目的。
为了进一步提高巨峰葡萄园的经济效益,当前在我国南方巨峰葡萄种植区的品种改良是关键。巨峰葡萄品质优良,品质优良,抗性较强,丰产性好,种植葡萄当年即可进入丰产期,年产量可达1500-2000千克。但不同的巨峰葡萄品种,其汁液的含糖量相差较大,甜度差异很大,在采收前15天,巨峰葡萄在糖度降到12度时开始着色,20天左右时成熟,在24度以下时成熟,而巨峰葡萄的浆汁含量要明显高于其他品种,因此巨峰葡萄生产,在使用常规葡萄整形修剪时,必须进行摘心,对提高果实的品质,提高单粒重,促进早熟具有显著的效果。
葡萄采收后是第二年葡萄的产量高峰期,巨峰葡萄果粒大,味道好,所以价格一直很高,品质好的鲜食葡萄,只需10天左右便可吃完,以市场需求为导向,价格较高时,可适当提前半个月采收。
2、疏花疏果
疏花疏果可结合施基肥和花前修剪,根据树势和结果量进行疏花疏果,因为葡萄坐果率高,在巨峰葡萄开花期进行疏花疏果,即根据花序上留果量,即每枝留下5-6个果实,每个果保留一个果,这样葡萄果实发育良好,经济效益很高。
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