各种养生蔬菜汤有许多种养生汤的做法,如果你想吃饭,那就可以使用比较简单,而且营养价值也很高的西红柿,很有营养的西红柿炒鸡蛋,肉丝卷心菜,菠菜炒鸡蛋,都是能用西红柿作为主要食材做的。
西红柿炒鸡蛋小诀窍
材料:西红柿,鸡蛋,盐,料酒,味精
做法:
1.将西红柿洗净,再切成片,鸡蛋打入碗内搅打均匀。
2.锅内倒入油,烧热,先将鸡蛋液倒入锅中,将鸡蛋煎熟,直到鸡蛋熟。
3.然后再将西红柿片倒入锅中翻炒。
4.再放入少许盐、味精,翻炒均匀即可。
西红柿鸡蛋饼
材料:西红柿,鸡蛋,面粉,盐,油,鸡蛋,葱,姜,料酒,食用油
做法:
1. 西红柿去皮、洗净,切成小块,面粉加入适量清水,搅拌成糊状。
2. 锅内倒入少量油,待油烧热后将茄块倒入锅中,两面煎成金黄色。
3. 翻炒均匀后,加入适量水、盐、料酒,再将煎好的鸡蛋倒入锅中。
4. 小火煮至鸡蛋熟烂,即可出锅。
青瓜番茄鸡蛋饼
材料:番茄,鸡蛋,面粉,盐,生抽,葱花,胡椒粉,香油,味精
做法:
1. 番茄洗净去皮,切块,备用。
2. 面粉倒入碗中搅拌,加少许盐,再加适量的清水搅拌成面糊。
3. 把番茄块放入面糊中裹均匀,入油锅炸至金黄色。
4. 出锅后撒上胡椒粉即可。
三、蒸青瓜炒饭
材料:青瓜,胡萝卜,鸡蛋,盐,油,油,鸡精
做法:
1. 青瓜切块,胡萝卜洗干净切成片,鸡蛋打入碗中搅均匀。
2. 青瓜切块,鸡蛋打散,炒锅加水煮沸,加入胡萝卜片、青瓜片和鸡蛋。
3. 转小火,倒入蛋液。
4. 加入盐、鸡精和油。
5. 翻炒均匀。
6. 加入少许水,煮至青瓜软烂即可。
青瓜:嫩青瓜含有丰富的维生素C,常吃对日久难愈的小儿,有良好的疗效。它还有降低血糖的作用。
西红柿:西红柿是一种既可炒菜,又可作水果生食的蔬菜。其营养价值与大白菜类似,是一种营养丰富的家常蔬菜。
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