金针菇栽培技术视频(金针菇栽培技术论文)

金针菇栽培技术视频
1、培养料配方:干玉米芯50千克,麦麸20千克,麦糠50千克,石灰5千克,石膏粉5千克,蔗糖2千克,木屑屑45千克,水1千克,麸皮粉20千克,石灰3千克,石膏粉2千克。
2、材料预制:将干玉米芯提前一天在冷水中泡发,捞出沥去水分,放入冷水中洗净,沥去水分后倒入稀释的石灰水中,搅拌均匀,使每个原料袋的pH值在7.0-7.5之间。
3、接种发菌:将混合物与麦麸、石灰粉、石灰水混合,边倒边搅拌,装入袋内。袋内温度保持在30°C左右,空气相对湿度保持在85-90%。接种25-28天菌袋可长满袋子。
4、出菇管理:在菇房、接种室进行消毒处理。将菇房的门窗打开,然后进喷口喷雾消毒药,并且及时通风换气。菌袋发菌适温为15-20°C,若温度偏低,应保持菇房温度不变,如果温度偏高,应加袋口,袋口会受高温影响。一般发菌后25-30天菌丝可长满袋子,20天左右可长满袋子。
5、出菇管理:在菇房或接种室进行转色管理。转色期间可将喷水器打开,避免袋内水外流,避免水分蒸发而导致袋内湿度过高。在温度偏高的情况下,通风和喷水同时进行,有利于菇蕾的形成和生长。喷水后,将菇房门窗关闭,增加通风量,并向墙壁、床面和地面喷水,以减少热量的散失。同时,还应及时将菇房内的门窗打开,调节空气。转色期的管理主要是合理喷水,调节湿度。
6、适时采收:在菌丝尚未形成之前,当菌柄顶端露水干后即可采收。采收时一手按住菌袋,一手抓着袋口的菌盖,轻轻松手,将菌盖摘除,并适当对菌袋进行回潮处理,待菌盖充分展开,菌柄长至4~5厘米时即可采收。
四、菌块保存
1、袋装贮存
菌块应选择实体较小的,且不容易生虫的品种,装入的袋子,如需要可以在菌块的上方铺上一层稻草或细沙,然后把装入菌块的菌块放在稻草上,并用细沙填平,最后把袋口扎紧。