平菇栽培大全(平菇的根部能栽培吗)

平菇栽培大全:
1、精选菌种。包括休眠、人工训菌、平菇双孢菇、多头菇、色泽好、菇形美、营养丰富、包柄完整、白嫩细滑、菇面干净、菇肉厚、香味浓的标准品种。
2、平菇采后转入菇棚准备采菇前7天,菇棚用敌敌畏等密闭熏蒸消毒,然后进行熏蒸,每100平方米空间用硫磺2斤、硫酸铜0.02克、生石灰15斤、多菌灵粉剂0.1斤,用木棍搅拌均匀。熏蒸时,先将培养料压湿,料堆之间挖宽3厘米、深0.5米的小沟,以便通气排渍。熏蒸过程每隔3天消毒1次,2天左右进行通风换气,约3天左右温度下降到20°C左右时,再进行第二次熏蒸。熏蒸时要用塑料布或草帘等覆盖,注意要保持料表面干燥。当菌温降至30°C时关闭通风口,以防菌丝或子实体生长缓慢,待菇体不伸长时再关闭通风口,以利发酵。进行二次发酵,在出料口撒入少许石灰粉,以防杂菌污染。出菇前要保持料较干,可逐步加大喷水量。
3.覆土处理
覆土方法:应根据栽培的品种、覆土的厚度和覆土的含水量进行调整。一般为麦粒直径的2倍,豆粒直径的5倍。在覆土的过程中,用木棍轻轻敲打表土,使土与料分离,然后浇透水,经24小时后,将已覆土平铺在畦面上,耙平,踩实。覆土应注意,可在覆土时进行,必须覆深,以保证全畦覆土均匀。
4.覆土含水量
覆土处理后的棉籽料及用过的木棍在出菇时,菌柄长为1.5~2cm时,应加强喷水,以保证出菇的湿度。然后,应覆盖薄膜或草帘,将薄膜和草帘也覆盖在棉籽料上面,以保持料内湿度。在无荫蔽、通风良好、空气湿润的条件下,经过24小时左右,棉籽料的子实含水量应达到。