二十种养生中药材图片大全
1、枸杞人参
材料:干人参30克,灵芝10克,甘草30克,枸杞子20克,冰糖30克。
做法:人参切片,晒干备用。把二者混合,在锅里倒入1500克水,烧开后下入锅中,然后转为文火,煮5分钟左右捞出,再倒入砂锅中,加入适量冰糖煮30分钟,即成。
2、人参三宝鸡汤
材料:鸡肚750克,人参150克,茶叶15克,红枣12克,生姜1块,料酒10克,精盐10克,味精1克。
做法:把鸡肚洗净,放入砂锅中,放入料酒、姜片,上笼蒸1小时,取出,切片;人参、茶叶、红枣洗净。红枣去核,生姜洗净。一起放入锅中,加清水,武火煮沸后,改用文火,煮至人参、茶叶、红枣熟烂,汤汁变少,即可盛出食用。
功效:补血养心,安神益智。适用于心悸、失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、健忘、贫血、耳鸣等症。
五、山药泥
原料:山药250克,糯米500克,红糖少许。
做法:山药去皮切丁;糯米用清水泡涨后,放入蒸锅中蒸烂,捣成泥,山药泥的用量依糯米大小而定,一般来说,用1:2:1的量。将糯米和山药泥混合,再加入红糖搅匀,密封备用。
功效:补虚养胃,健脾止泻。适用于糖尿病、脾胃虚弱、食少便溏、久泻等症。
六、鸭血
原料:鸭血500克,料酒15克,葱段15克,姜片10克,盐5克,胡椒粉1克,油30克,味精1克,醋20克,香油25克,葱姜各3克。
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