遂宁琼江有什么鱼介绍几种养生粥的做法大全,粥本身具有许多保健功效,尤其是脾胃虚弱、气血不足的人群,可以一起吃粥,对身体是非常有好处的。
紫菜鸡蛋粥
材料:紫菜、鸡蛋、大米、油。
做法:
1、紫菜提前泡发,切碎,鸡蛋打散。
2、锅内倒入清水,加入切碎的紫菜,大火煮开,煮5分钟左右。
3、捞出紫菜沥干,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,盖上锅盖,小火焖煮。
4、煮好的粥倒入碗中,加入适量的食盐、香油搅拌均匀即可。
红烧土豆丝
材料:土豆、胡萝卜、猪油、食盐、酱油、葱、姜、蒜、香油、八角。
做法:
1、土豆去皮切块,胡萝卜切丝,油、葱姜蒜切末,蒜切片。
2、油加热放入花椒和干辣椒,爆出香味,放入土豆煸炒。
3、放入少许酱油、醋,盖上锅盖焖至,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入适量的水。
4、盖上锅盖后焖煮3分钟。
5、收汁收汁,出锅前撒上香菜即可。
鱼香土豆丝
材料:土豆、鱼香、老抽、生抽、淀粉、葱、姜、蒜、芝麻油、干辣椒
做法:
1、土豆切丝,鱼香过后,加入淀粉、生抽和蚝油腌制半小时。
2、锅内水烧开,放入土豆丝焯一下捞出,捞出后用凉水冲洗几遍,沥干水分备用。
3、炒锅放入油,放入葱、姜蒜、辣椒炒香,放入焯好的土豆丝,加少许蚝油,倒入土豆丝。
4、加两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖和少许盐调味。
