地栽培香菇技术(香菇栽培方法及管理)

地栽培香菇技术要点如下:
栽培香菇需要进行小水勤浇,湿度不能过大,湿度过大容易造成香菇菌柄伸长、歪倒,造成香菇畸形;湿度过低,又会造成香菇菌盖干枯。因此,在气温较低时,在早晚各浇一次水。
采用喷雾法浇水,可有效提高地温,促进菌丝体的生长发育。在浇水时应注意,不能将水直接洒在香菇菌棒上,防止因浇水不当而导致香菇菇蕾枯。
栽植香菇的密度不能过大,以免造成香菇生长过快,香菇生长缓慢,品质变差。栽植香菇的密度过小,因香菇根系弱,吸水能力差,同化作用受到抑制,降低了香菇的产量。
6、种植香菇
将种植香菇的环境因素与香菇菌种分开,可实现双丰收。首先,可采用香菇袋栽的种植方式,香菇采用棚栽。即利用大棚、温室大棚、闲置房屋等加建菌房。再根据菌棒多少,可进行直接栽培。目前,已有超过100个菌棒可直接栽培。
1接种前准备:菌棒要用40°C-50°C的温水预浸10分钟,并将其擦洗干净,擦干水分后,在菇房的墙壁、地面、门窗、通道、走道缝处涂上石灰水。
2接种方法:将菌棒倒入塑料袋中,菌袋的孔应露菌孔眼一半,将菌种直接排放在菌种上,然后用手轻轻把袋口封严。当温度超过60°C时,打开通气孔或用木塞盖严密封口,待菌丝吸收后再打开通气孔进行灭菌,一般需要25天。当菌丝发育完全后,才能揭开塑料袋进行栽培。
二、菇房
菇房的形状有可塑塑料大棚、塑料简易大棚建成,可建塑料大棚建塑料大棚或间作塑料大棚作菇房。
1、菇房的类型
菇房根据设计需要而定,如设计宽度2米、长度为10米、长度根据设计长度而定。
2、床架
菇床架、床架都可利用木架或竹木搭架,也可因地制宜。常用的有塑料薄膜、单层纸、双行架等,根据空间大小,可因地制宜进行拼装。
3、配方
按菇农需要,可生产出适合当地的各种食用菌品种。
(1)木屑:栽培料按4%的碳铵、2%的麸皮、2%的磷肥、1%的石膏、或其他矿质水,配成混合基质,含水量以手捏成团、松手即散为宜。