三种养胃食谱大全一、家常养胃食谱鸡丝
第一步:清洗鸡肉,将鸡肉反复洗去血水之后用剪刀剪成小短块。第二步:鸡去除掉头,洗净后用热水汆汤下,去除表面浮沫和黄油,之后取出鸡块。第三步:在锅中加入油用姜片,八角,花椒,干辣椒炒香。第四步:加入鸡块快速翻炒,翻炒鸡块三分钟后加水烧煮。第五步:最后加入盐调味。二、养胃食谱猪心
第一步:将猪心清洗去血水之后放入锅中加水,之后开大火烧开水。第二步:水开之后猪心放入锅中汆烫熟透捞出。第三步:锅中放入些有油烧热之后加入葱末爆香,之后放入干辣椒。第四步:猪心片倒入锅中翻炒均匀之后加水煮十五分钟。第五步:最后放入菠菜和猴头菇片,煮开五分钟即可。三、猪心炖排骨
第一步:猪心清洗之后剁成块,之后放入锅中用淀粉和葱姜汆汤。第二步:之后将猪心焯水后取出。第三步:锅中加入油烧热之后,放入姜片煸炒出味。第四步:之后放入排骨,大火烧开之后加入料酒去腥。第五步:小火炖煮到排骨软烂,放入胡椒粉调味。第六步:用盐调味后出锅。
四、土豆炖猪心
第一步:将猪心放入锅中煎制,完全熟透之后取出。第二步:猪心的表面去除掉油后,用胡椒粉稍稍涂抹猪心中。第三步:锅中加入些油炒干之后放入煸炒猪心,加入料酒翻炒。第四步:加入葱姜,炖煮两小时。第五步:加入炖煮猪心的汤汁,大火烧开后,转小火炖煮一个小时。第六步:加入自己终于的调味料。
五、酸菜炒黑木耳
第一步:准备黑木耳,黑木耳一碗,蒜苗,辣椒适量,八角,盐,鸡精。第二步:黑木耳泡发之后清洗干净,撕成小朵。第三步:锅中加入些油,烧热之后加入蒜苗爆香。第四步:倒入黑木耳和黑木耳,翻炒均匀之后加入辣椒,再继续翻炒。第六步:放入鸡精和盐,翻炒均匀即可。
六、酸菜炖豆腐
第一步:清洗豆腐,豆腐切块,酸菜切段。第二步:锅中加入油烧热后,加入豆腐块翻炒。第三步:加入酸菜和黑木耳,翻炒均匀后加入开水。第四步:等到酸菜变软之后,加入豆腐块,大火翻炒入味。